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Questi frutti sono racchiusi in un guscio dalla forma particolare e dal guscio molto duro e ruvido. Noberasco 1908 seleziona i migliori calibri e frutti interi per garantire la migliore qualità di questo prodotto. La noce del Brasile, o amazzonica, dal sapore delicato e “burroso” è nota per le sue molteplici proprietà: una vera e propria bomba proteica ed energetica, riccca in selenio, un importante minerale antiossidante. Inotre questo frutto contiene elevate quantità di vitamina E e acidi grassi polinsaturi, un vero e proprio toccasana per la nostra dieta.
12,60 €
L’anacardio è il frutto di una pianta davvero particolare che genera due tipi di frutti, uno fresco ed uno secco. Il secondo è quello che Noberasco 1908 offre in forma naturale cruda. Ingrediente tipico di numerose preparazioni etniche, in particolare della cucina orientale, questo frutto è anche ricco di proprietà benefiche. Questi deliziosi frutti secchi sono ricchi di fosforo e magnesio: sali minerali che svolgono una importante funzione per il nostro organismo, in particolare contribuendo alla riduzione del senso di stanchezza.
15,60 €
Questo frutto è racchiuso in un guscio liscio e sottile e di colore marrone, con una forma che ricorda una grande oliva. Il gheriglio è rugoso e contiene molti acidi grassi, nonché potassio, ferro e tiammina. La sua particolare composizione aiuta a proteggere il cuore e la sua funzionalità. Questo tipo di noce viene spesso impiegato all’interno di preparazione di dolci. Una torta tradizionale del sud degli Stati Uniti ha, proprio nella noce pecan, il suo ingrediente principale: la famosa Pecan Pie.
20,10 €
La noce macadamia è un frutto racchiuso in un guscio molto duro e difficile da aprire. Una volta aperto, guscio rivela un gheriglio molto chiaro, tondo, di un colore simile all’avorio. Il frutto è ricco di acidi grassi monoinsaturi, ed è caratterizzato da un sapore molto particolare, che si può definire quasi cremoso. Apprezzate da sgranocchiare da sole, sono molto utilizzate per la preparazione dei dolci, in particolare i famosi cookies.
25,50 €