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Cake balls allo yogurt
Ingredienti

  • 200 g di plumcake al cioccolato o torta morbida al cioccolato avanzata
  • 2 cucchiai colmi di yogurt magro
  • cocco rapè
  • 1 pizzico di zenzero e 1 pizzico di cannella in polvere


Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti + 60 minuti di riposo
Dose: 18-20 palline
  Preparazione

Sbriciola il plumcake (o altra torta avanzata) in una ciotola.
 
Aggiungici lo yogurt e amalgama il tutto con un cucchiaio di legno ottenendo un composto omogeneo e morbido ma sodo. Mettilo in frigorifero per 1 ora.
 
Miscela qualche cucchiaio di cocco grattugiato con zenzero e cannella, forma delle palline con il composto e passale nel cocco. Tieni in frigo fino al momento di servire.
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