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SANTHALVA - Torrone proteico
Ingredienti

  • 80g Misto Semi 
  • 50g Bio Misto
  • 160g Zucchero
  • 60g Acqua
  • 20ml Olio di riso
  • 10g Succo di limone
  • Zucchero a velo 


Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Dose: 2 persone
  Preparazione

Tostare i semi in padella per 3 minuti fino a doratura, tritare velocemente i semi e l'olio di riso sino a formare una crema.
Versare in un pentolino l'acqua, lo zucchero e il limone.
Cuocere sino a quando lo zucchero si è sciolto, sino ad ottenere uno sciroppo
Mescolare la crema e il Bio Misto poi versare in uno stampo.
Raffreddare in frigo o congelatore (sempre coperto con pellicola).
Tagliare, infine a fette come un torrone poi spolverare con zucchero a velo.
 
Se piace, accompagnare con yogurt alla vaniglia. 
 
Interpretato in esclusiva per Noberasco da Lorenza Giudice food consultant www.anchesenza.com  
 
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