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White Carpet
Ingredienti

Per la Base
  • 120g Farina di Cocco 
  • 2 Albumi
  • 100g di Zucchero Semolato
Per la Farcia
  • 200g Bio Datteri
  • 70g Acqua 
Cuocere in forno a 170° per 12 minuti


Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Dose: per due persone
  Preparazione

Mescolare il cocco, gli albumi e lo zucchero. Preparare una placca rettangolare antiaderente. Adagiare il composto e cuocere in forno per 12 minuti. Raffreddare. Frullare i Bio Datteri con acqua per ottenere un composto sostenuto e versare sulla base. Coprire con pellicola e pressare leggermente.
Infine raffreddare in frigo.
Se piace guarnire con polvere di Cocco.
 
 
Interpretato in esclusiva per Noberasco da Lorenza Giudice food consultant www.anchesenza.com 
 
 
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