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Topinambur Tonnato
Ingredienti

  • Tonno 50gr
  • Capperi sotto sale 5
  • Maionese o Ricotta cucchiai 1
  • Granelli di zucchero
  • Integrale cucchiaino 1
  • VEG&CROCK topinambur 1 pacchetto


Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 minuti
Dose: 1 persona
  Preparazione

  • Lavare bene i capperi dal sale in eccesso.
  • Tritare in modo grossolano.
  • Sgocciolare il tonno se sott’olio e passare al coltello.
  • Unire tutto con la maionese e riempire il bicchierino a metà.
  • Versare qualche granella di zucchero Integrale.
  • Ultimare il bicchierino.
  • Accompagnare con chips VEG&CROCK topinambur.
  • Se piace, aggiungere menta fresca.
 
Interpretato in esclusiva per Noberasco da Lorenza Giudice food consultant www.anchesenza.com
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