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Mousse dolce di ricotta
Ingredienti

  • 250 g di ricotta
  • 100 g di uvetta sultanina Noberasco
  • 2 mele
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di fiocchi di grano saraceno
  • sale


Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 minuti
Dose: 4 persone
  Preparazione

Sciacqua velocemente l’uva sultanina e lasciala ammorbidire in una tazza d’acqua. In una ciotola unisci l’uvetta alla ricotta e lavora bene con un cucchiaio. Aggiungi i fiocchi di grano saraceno, le mele tagliate a dadini e lo zucchero. Riponi nelle ciotoline e fai riposare in frigorifero prima di servire.
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