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ll risultato della nostra
centenaria ricerca del meglio.
Dalla A di Albicocche della Malatya alla Z di Zenzero
dell’Indocina, le specialità di frutta sono il bottino
di un viaggio che ci ha visto attraversare foreste,
deserti ed oceani.
Noci Macadamia

La Macadamia è un particolare tipo di noce di origine australiana, progressivamente diffusa in diverse parti del mondo con particolare concentrazione in Sudafrica, Costa Rica, Brasile e California. Il frutto di questa pianta si presenta con un gheriglio sferico e dalla consistenza croccante di primo impatto e quasi cremosa al palato, di un colore simile all’avorio. L’incredibile golosità di questo frutto è racchiusa in un guscio molto resistente e duro, famoso per essere difficile da scalfire ed aprire. Il sapore di questo particolare tipo di noce è molto particolare, apprezzato soprattutto nella preparazione di dolci (come ad esempio i famosi cookies) ma anche estremamente golose come accompagnamento dell’aperitivo; oltre a essere golose e sfiziose le noci Macadamia sono ricche di minerali e vitamine utili per il metabolismo e per combattere i radicali liberi Inoltre, l'acido palmitoleico contenuto in questi frutti sembra avere degli effetti molto positivi sul metabolismo portando all'organismo benessere e longevità.

- La pianta della noce macadamia è molto longeva e può vivere per più di 100 anni
- L’olio derivante dalla noce macadamia è molto pregiato ed ideale per i massaggi
- Queste noci sono tossiche per cani e gatti, pertanto se cuciniamo pietanze con questo ingrediente è bene non dare gli avanzi agli amici a quattro zampe

Decora i tuoi cookies.
Crea una panatura alternativa per le tue fettine.
Abbinale ad asparagi e speck per dare gusto al tuo risotto.

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