® NOBERASCO S.p.A. | P.iva 01270390097 | N. iscrizione REA Savona 53659 | Cap. sociale 600.000 i.v.
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ll risultato della nostra
centenaria ricerca del meglio.
Dalla A di Albicocche della Malatya alla Z di Zenzero
dell’Indocina, le specialità di frutta sono il bottino
di un viaggio che ci ha visto attraversare foreste,
deserti ed oceani.
Uva Jumbo

L’Uva Jumbo Golden Noberasco 1908 è un raffinato frutto proveniente dal Cile, con acini molto grandi e senza semi che vengono fatti essiccare naturalmente al sole. Chiamata “golden” per il suo caratteristico colore chiaro e dorato, questo tipo di Uva è molto dolce e gustosa, ottima da sola e stuzzicante inserita all’interno di ricette dolci o salate. Proprio grazie alla sua caratteristico sapore zuccherino viene spesso usata in preparazioni agrodolci o per smorzare sapori forti, come ad esempio nei piatti della cucina indiana molto speziati. Contiene inoltre importanti minerali come calcio, ferro, fosforo, iodio, manganese ed è ricca di acidi organici che favoriscono l’assorbimento dei minerali.

- Svolge un’ottima azione disintossicante e diuretica
- La leggenda narra che l’uva passa nacque perché un sultano lasciò l’uva esposta al sole mentre si difendeva dall’attacco di una tigre
- Negli Stati Uniti l'uva sultanina è conosciuta anche con il nome di Thompson Seedless, dal nome di William Thompson, il primo viticoltore a coltivarla in California

Usala per decorare le tue coppe gelato.

Crea la tua salsa per pesci e verdure.

Uniscila ad un vino liquoroso.

Prepara il tuo impasto per dolci.

Arrichisci le tue frittelle di baccalà.

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