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ll risultato della nostra
centenaria ricerca del meglio.
Dalla A di Albicocche della Malatya alla Z di Zenzero
dell’Indocina, le specialità di frutta sono il bottino
di un viaggio che ci ha visto attraversare foreste,
deserti ed oceani.
Mirtilli neri

Ottimi con yogurt o gelato, deliziosi nelle macedonie di frutta fresca e incredibilmente sfiziosi da soli: i pregiati Mirtilli Neri Noberasco 1908 sono piccoli frutti versatili in cucina e adatti a tantissime preparazioni, sia dolci che salate. Con un gusto intenso e un delicato profumo di sottobosco, i mirtilli neri disidratati non sono solo buoni, ma contengono anche Vitamina C e antociani, con elevate proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Inoltre, sono preziosi per facilitare la circolazione del sangue: rafforzano vene, arterie e anche capillari; hanno una forte azione antinfiammatoria e offrono un buon apporto di sali minerali, tra cui il potassio, utile per la salute del cuore e l’equilibrio idrosalino.

- Il ritrovamento di numerosi semi di mirtillo nero tra i resti palafitticoli, dimostra che questa pianta era già ben conosciuta dagli uomini preistorici. - Le bacche di mirtillo erano utilizzate dai Galli e dai Celti per colorare gli abiti
- Le donne romane utilizzavano le foglie di mirtillo per un decotto che poi mescolavano all’acqua per favorire l’abbronzatura.
- Nell’antichità era considerato simbolo di ospitalità e come tale offerto fresco o sotto forma di bevanda, ai viaggiatori.
- Durante la seconda guerra mondiale, i piloti della RAF, consumatori di grandi quantità di marmellate di mirtillo, mostravano avere una migliore visione notturna.

Arricchisci i tuoi arrosti e le pietanze a base di selvaggina.

Proponili in abbinamento a pesci grassi.

Insaporisci le tue creme di formaggio.

Guarnisci i tuoi piatti con colore.

Aggiungili allo yogurt della prima colazione.

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