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ll risultato della nostra
centenaria ricerca del meglio.
Dalla A di Albicocche della Malatya alla Z di Zenzero
dell’Indocina, le specialità di frutta sono il bottino
di un viaggio che ci ha visto attraversare foreste,
deserti ed oceani.
Cranberry

Il Cranberry Noberasco 1908 è un prodotto unico: viene infuso nel suo stesso succo concentrato in modo da risultare zuccherino al palato addolcendo il sapore della bacca, permettendo così di mantenerne inalterate le proprietà e il delizioso sapore. Il Cranberry è anche chiamato Mirtillo Rosso Americano e si presenta come un piccolo frutto di bosco rosso rubino con svariate proprietà nutrizionali, in particolare l’alta concentrazione di sostanze antiossidanti e il buon contenuto di fibre che aiuta a combattere le degenerazioni arteriose, quali cumuli di cellule, grassi e colesterolo, ritenute tra i principali responsabili di infarti e arresti cardiaci.
Buono nello yogurt o come guarnizione di creme e gelato, nella tradizione americana il cranberry viene utilizzato per la creazione di sostanze agrodolci, per questo motivo si presta a ricette creative e sfiziose sia dolci che salate.

- Ricchi di acidi organici in grado di riequilibrare il grado di acidità del sangue.
- Svolgono un’azione depurativa.
- Utili nella prevenzione delle patologie alle vie urinarie.

- Esalta il tenue sapore di un pesce a carne bianca.
- Abbinali a del cioccolato bianco.
- Prepara la tua salsa da abbinare a del tacchino.
- Utilizzali nella farcia di un roll di maiale.
- Crea il tuo impasto per dei panini semidolci

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