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ll risultato della nostra
centenaria ricerca del meglio.
Dalla A di Albicocche della Malatya alla Z di Zenzero
dell’Indocina, le specialità di frutta sono il bottino
di un viaggio che ci ha visto attraversare foreste,
deserti ed oceani.
Cocco a cubetti

Per un tocco entico alle tue ricette, in aggiunta alle macedonie di frutta o allo yogurt o semplicemente come snack da sgranocchiare in ogni momento della giornata, Noberasco 1908 propone il cocco in piccoli cubetti sfiziosi e deliziosi che si adattano a tutte le evenienze.

E' anche perfetto per essere utilizzato nelle ricette etniche, come quelle indiane, che spesso utilizzano il cocco in abbinamento a carne e pesce. Ma questo delizioso frutto non è solo un piacere di gola: naturalmente ricco di vitamina C, il cocco è utile nello stimolare le difese e prevenire i malanni di stagione. Contiene anche la vitamina P che combatte la ritenzione idrica favorendo la diuresi e vanta anche buone quantità di vitamine B, A, calcio, potassio e fibre.

- La palma di cocco per molti popoli è considerata simbolo della vita: questo perché è una pianta molto generosa e fornisce tutto il necessario per vivere (legname, cibo, latte..)
- Il modo più semplice di aprire una noce di cocco è forare uno dei tre “occhi” con un cavatappi o un punteruolo, ponendo attenzione a quale dei tre è più facile da penetrare; dopo di che si deve far uscire il liquido acquoso presente all’interno della noce ed infine colpire con un martello appoggiandosi su un piano robusto
- La presenza della palma da cocco sulle isole deserte è dovuta alle caratteristiche delle noci di cocco che, essendo leggere e resistenti, galleggiano con facilità sull’acqua del mare e dei fiumi

Abbinalo al cioccolato fondente per il più classico degli abbinamenti.

Provalo con del pollo per una nota d’oriente.

Aggiungilo alla tua torta di frutta.

Crea i tuoi dolcetti mignon e inserisci il ripieno a sorpresa.

Proponilo come after dinner in abbinamento a del rhum.

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