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ll risultato della nostra
centenaria ricerca del meglio.
Dalla A di Albicocche della Malatya alla Z di Zenzero
dell’Indocina, le specialità di frutta sono il bottino
di un viaggio che ci ha visto attraversare foreste,
deserti ed oceani.
Ananas a fette

Chi ha detto che per una pausa golosa di puro piacere la frutta non sia la soluzione?

Noberasco 1908 propone delle deliziose fette dei migliori frutti di ananas per un momento di puro godimento del palato, grazie al sapore esotico e dolce di questo frutto che ben si adatta alla chiusura di un pasto o a un salutare snack in qualsiasi momento della giornata.

Il particolare trattamento rivolto alla disidratazione segue un processo che non prevede l’utilizzo di calore e quindi non distrugge la bromelina, enzima presente nell’ananas con note proprietà digestive e antinfiammatorie. L’ananas inoltre è ricco potassio e di Vitamina C, dalle note proprietà antiossidanti. Provale da sole o come tocco creativo in cucina.

- Per valutare un ananas fresco è necessario controllare che la scorza sia di un brillante colore verde cangiante in giallo-oro-arancione. Il suo profumo deve essere intenso, foglie del ciuffo devono essere di colore verde brillante e la parte inferiore del frutto deve essere più matura e colorata rispetto al resto.

- L'ananas è stato chiamato dagli inglesi “pineapple” per la sua assomiglianza ad una pigna (pine) e per il suo cuore pieno di succo, che ricorda la mela (apple).

- Ai tempi delle prime spedizioni coloniali verso il nuovo continente, gli indigeni avevano l’abitudine di accogliere i visitatori appendendo l’ananas all’ingresso delle proprie abitazioni in segno di benvenuto

Immergi le sue fette in un vino bianco o in un passito.

Utilizzalo come base per i tuoi gelati.

Crea la tua carne in agrodolce.

Varia i tuoi classici canditi.

Disponi le sue fette su un impasto di torta margherita.

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